Τα Τελειότερα Μελομακάρονα!

Η Συνταγή που όλοι Ψάχνετε για τα Τελειότερα Μελομακάρονα!

Τα Μελομακάρονα του BakeiT, Χωρίς υπερβολές τα Ωραιότερα Μελομακάρονα Σιροπιασμένα μέχρι μέσα, τραγανά απέξω και φυσικά δεν

είναι λάσπη!! Φτιάξτε αυτή την πραγματικά Επαγγελματική συνταγή και πιστέψτε με δεν θα το μετανιώσετε!!

Τα Μελομακάρονα του BakeiT

(Για 60 περίπου Μελομακάρονα)

Για το Σιρόπι

1 κιλό Ζάχαρη κρυσταλλική

625 γρ νερό

1/2 κουτ γλυκού κανέλα σκόνη

100 γρ Μέλι

50 γρ Γλυκόζη

Για τα Μελομακαρονα

385 γρ Ηλιέλαιο ή Ελαιόλαδο

1 1/2 κουτ γλυκού κανέλα σκόνη

1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο σκόνη

1/4 κουτ γλυκού γλυκού Μοσχοκάρυδο τριμμένο

10 γρ Κονιάκ

Ξύσμα απο ένα Πορτοκάλι

230 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική

210 γρ Φρέσκος Χυμός Πορτοκαλιού

4 γρ Σόδα μαγειρικής

175 γρ Σιμιγδάλι Ψιλό

700 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

10 γρ Μπεικιν παουντερ

Για το Πασπάλισμα

Μέλι

Τριμμένο Καρύδι

Κανέλα Σκόνη