«Μην τις φάτε» – Ανακαλούνται χοιρινές μπριζόλες από μεγάλο σούπερ μάρκετ λόγω θειωδών – Σοβαρός κίνδυνος για την υγεία

Άτομα με άσθμα ή ευαισθησία στα θειώδη μπορεί να εμφανίσουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, αναπνευστικά προβλήματα, εξανθήματα, πονοκέφαλο ή στομαχικές διαταραχές
 Η Asda, μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στο Ηνωμένο Βασίλειο, εξέδωσε ανάκληση για χοιρινές μπριζόλες λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων που θα μπορούσαν να αποτελέσουν σοβαρό «κίνδυνο για την υγεία».

Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ ανακοίνωσε ότι ορισμένες συσκευασίες ενδέχεται να περιέχουν γάλα και θειώδη, τα οποία δεν αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος.

«Εάν έχετε αγοράσει το παραπάνω προϊόν και έχετε αλλεργία ή δυσανεξία στο γάλα ή τα συστατικά του γάλακτος ή/και ευαισθησία στο διοξείδιο του θείου και/ή στα θειώδη, μην το φάτε», αναφέρει η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων (FSA) της Βρετανίας.




Η ημερομηνία χρήσης στα επηρεαζόμενα προϊόντα είναι η 25η Απριλίου και φέρουν κώδικα 5063089827178. Οι πελάτες που αγόρασαν το προϊόν θα λάβουν πλήρη επιστροφή χρημάτων και δεν χρειάζονται απόδειξη.

Ποιος είναι ο κίνδυνος;

Τα θειώδη είναι χημικές ενώσεις που χρησιμοποιούνται ως συντηρητικά. Στο φαγητό, εμποδίζουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών και την οξείδωση (π.χ. βοηθούν στο να μη μαυρίσουν τρόφιμα). Στο κρέας, μπορεί να μπουν για να βελτιώσουν τη διάρκεια ζωής ή την εμφάνιση (π.χ. να δείχνει πιο «φρέσκο» το κόκκινο χρώμα).

Άτομα με άσθμα ή ευαισθησία στα θειώδη μπορεί να εμφανίσουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, αναπνευστικά προβλήματα, εξανθήματα, πονοκέφαλο ή στομαχικές διαταραχές. Γι’ αυτό, τα θειώδη πρέπει υποχρεωτικά να δηλώνονται στην ετικέτα.

Επιπλέον, αν κάποιος έχει αλλεργία στο γάλα ή είναι δυσανεκτικός στη λακτόζη, η κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει:

Προβλήματα στο πεπτικό (για όσους έχουν δυσανεξία).

Αναφυλαξία (σοβαρή αλλεργική αντίδραση)