Αποσύρονται πάνω από 20 τόνοι κατεψυγμένης γαρίδας από την αγορά λόγω λιστέριας

Η λιστέρια μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και επικίνδυνες για τη ζωή λοιμώξεις, ειδικά σε ευπαθείς ομάδες.
 Η Listeria monocytogenes είναι ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις μέσω μολυσμένων τροφίμων, ιδιαίτερα σε ευπαθείς ομάδες όπως μικρά παιδιά, ηλικιωμένους, εγκύους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Τα έτοιμα προς μαγείρεμα προϊόντα, όπως oι κατεψυγμένες γαρίδες, αποτελούν υψηλό κίνδυνο για μόλυνση με λιστέρια, καθώς το βακτήριο μπορεί να επιβιώσει και να αναπτυχθεί ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες ψύξης. Η μόλυνση με λιστέρια μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως υψηλό πυρετό, σοβαρό πονοκέφαλο, ναυτία, στομαχικές διαταραχές και, στις εγκύους, να οδηγήσει σε αποβολές ή πρόωρο τοκετό. Η πρόληψη απαιτεί αυστηρούς υγειονομικούς ελέγχους κατά την παραγωγή και αποθήκευση των τροφίμων, καθώς και σωστή διαχείριση της αλυσίδας ψύξης.

Στις 10 Ιουνίου 2025, η εταιρεία Bornstein Seafoods Inc. ανακοίνωσε την ανάκληση περίπου 44.550 λιβρών, 20.210 κιλά (περίπου) προβρασμένης και καθαρισμένης κατεψυγμένης γαρίδας, που διατέθηκε σε αγορές της Καλιφόρνια, Όρεγκον, Ουάσινγκτον και της Βρετανικής Κολομβίας στον Καναδά, καθώς εντοπίστηκε πιθανή μόλυνση με το βακτήριο Listeria monocytogenes.

Οι γαρίδες που ανακαλούνται λόγω πιθανής παρουσίας λιστέριας

Το προϊόν κυκλοφορεί σε συσκευασίες των 1 και 5 λιβρών με τη σήμανση Bornstein Seafoods, και συγκεκριμένα οι παρτίδες που ανακαλούνται φέρουν συγκεκριμένους κωδικούς που αναγράφονται στις συσκευασίες. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί κρούσματα ασθενειών από τη συγκεκριμένη μόλυνση. Η ανάκληση προέκυψε μετά από δειγματοληπτικούς ελέγχους της ίδιας της εταιρείας, οι οποίοι κατέγραψαν παρουσία λιστέρια σε δείγμα γαρίδας κατά τη διαδικασία παραγωγής. Η Bornstein Seafoods διέκοψε άμεσα τη διανομή των προϊόντων και συνεχίζει τις έρευνες για τον εντοπισμό της αιτίας της μόλυνσης.

Η ανάκληση πραγματοποιείται σε συνεργασία με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει τα συγκεκριμένα προϊόντα καλούνται να τα επιστρέψουν στο σημείο πώλησης για πλήρη επιστροφή χρημάτων και να απευθυνθούν στην εταιρεία για οποιεσδήποτε απορίες. Η έγκαιρη ενημέρωση και η προσεκτική διαχείριση τέτοιων περιστατικών είναι κρίσιμη για την προστασία της δημόσιας υγείας και την αποφυγή επιπλοκών που σχετίζονται με τη λιστερίωση.