Επικίνδυνο συστατικό σε ψωμί – Ανακαλούνται εκατοντάδες φρατζόλες μετά από καταγγελία

 Ο FDA προειδοποιεί για «σοβαρό κίνδυνο» εξαιτίας αδήλωτων φουντουκιών – Μία καταγγελία για αδιαθεσία, εκατοντάδες ανακληθέντα προϊόνταΤα αλλεργιογόνα που περιέχονται σε καθημερινά τρόφιμα αποτελούν μια αυξανόμενη ανησυχία για τη δημόσια υγεία, καθώς ακόμη και μικρές ποσότητες ουσιών όπως οι ξηροί καρποί, το γάλα, τα αυγά ή η γλουτένη μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αντιδράσεις σε άτομα με ευαισθησία. Με τη βιομηχανία τροφίμων να παράγει μαζικά προϊόντα και τη διασταυρούμενη επιμόλυνση να παραμονεύει, η σωστή επισήμανση και η διαφάνεια στη συσκευασία είναι ζωτικής σημασίας για την ασφάλεια των καταναλωτών. Παράλληλα, η αυξημένη συχνότητα τροφικών αλλεργιών καθιστά επιτακτική την ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους και ενημέρωση του κοινού.

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) προχώρησε σε ανακοίνωση κινδύνου για τη δημόσια υγεία, μετά την ανάκληση ψωμιού που ενδέχεται να περιέχει φουντούκια – ένα ισχυρό αλλεργιογόνο – χωρίς να το αναγράφει ξεκάθαρα στη συσκευασία. Η εταιρεία Hartford Bakery, Inc., παραγωγός του ψωμιού Lewis Bake Shop Artisan Style ½ Loaf, ξεκίνησε εθελοντικά την ανάκληση στις 10 Ιουλίου, την οποία επέκτεινε την επόμενη ημέρα για περισσότερες παρτίδες του ίδιου προϊόντος. Το ψωμί είχε διανεμηθεί σε 12 πολιτείες, περιλαμβανομένων των Illinois, Indiana, Michigan και Tennessee, μέσω αλυσίδων όπως τα Kroger και Walmart.

Περίπου 883 φραντζόλες ψωμιού διαπιστώθηκε πως περιείχαν ορατά φουντούκια, τα οποία ανήκουν στις 9 πιο κοινές αλλεργιογόνες τροφές στις ΗΠΑ. Αν και η ετικέτα έγραφε «μπορεί να περιέχει ξηρούς καρπούς», δεν υπήρχε ρητή αναφορά σε φουντούκια, παραβιάζοντας έτσι βασικούς κανόνες επισήμανσης. Μία καταγγελία ανέφερε πεπτικές ενοχλήσεις, ενώ άλλοι καταναλωτές πρόλαβαν να δουν τους ξηρούς καρπούς πριν καταναλώσουν το προϊόν και ειδοποίησαν την εταιρεία. Η Hartford Bakery τονίζει πως το πρόβλημα προέκυψε λόγω εσφαλμένης αλλαγής στη συσκευασία, που αφορούσε ψωμί με φουντούκι, το οποίο καταλάθος πακεταρίστηκε ως λευκό ψωμί.

Κίνδυνοι για την υγεία

Η αλλεργία στα φουντούκια μπορεί να προκαλέσει:

Κράμπες στο στομάχι

Δυσκολία στην αναπνοή

Εμετό ή εξανθήματα

Σε σοβαρές περιπτώσεις, αναφυλαξία και πιθανό σοκ ή θάνατο

Ο FDA κατέταξε την ανάκληση ως Κίνδυνο Κατηγορίας ΙΙ, δηλαδή κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει προσωρινές ή αναστρέψιμες παρενέργειες, χωρίς ωστόσο να αναμένεται σοβαρός κίνδυνος για τον γενικό πληθυσμό.

Οι παρτίδες που ανακλήθηκαν

Το ψωμί που ανακαλείται

Το προϊόν “Lewis Bake Shop Artisan Style 1/2 Loaf” σε πλαστική συσκευασία 340 γραμμαρίων με ημερομηνία λήξης 13/07/2025 και τους παρακάτω κωδικούς παρτίδας:

T10 174010206

T10 174010306

T10 174010406

T10 174020206

T10 174020306

T10 174020406

UPC: 24126018152 (κάτω μέρος συσκευασίας)

Καταστήματα διανομής: Kroger, Walmart και άλλα τοπικά σημεία πώλησης. Οι πελάτες που έχουν αγοράσει τις παρτίδες αυτές καλούνται να μην καταναλώσουν το ψωμί και να το επιστρέψουν στο κατάστημα για πλήρη επιστροφή χρημάτων.