Κίνδυνος από ορεκτικό ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ – Τοιχοκολλήθηκαν προειδοποιήσεις σε πάνω από 1.000 καταστήματα

 

Συναγερμός για E.coli σε δημοφιλές ορεκτικό σε όλη τη Βρετανία που

πωλείται από μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες

Το Sainsbury’s είναι μία από τις μεγαλύτερες και παλαιότερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στη Μεγάλη Βρετανία, με ιστορία που ξεκινά από το 1869. Διαθέτει περισσότερα από 1.400 καταστήματα σε όλη τη χώρα και φημίζεται για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας που καλύπτουν σχεδόν όλες τις κατηγορίες τροφίμων, από φρέσκα είδη και έτοιμα γεύματα μέχρι σνακ και είδη ψυγείου. Ως βασικός «παίκτης» στην αγορά τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου, οι κινήσεις του Sainsbury’s έχουν άμεσο αντίκτυπο σε εκατομμύρια καταναλωτές, γεγονός που καθιστά ιδιαίτερα σημαντικές τις ανακοινώσεις για ανακλήσεις προϊόντων.

Η αλυσίδα ανακοίνωσε τις τελευταίες ημέρες ότι ανακαλεί δύο προϊόντα χούμους ιδιωτικής ετικέτας, λόγω πιθανής παρουσίας του επικίνδυνου βακτηρίου E.coli και προχώρησε μάλιστα σε άμεση τοιχοκόλληση προειδοποιήσεων σε περισσότερα από 1.000 καταστήματα, ενημερώνοντας τους πελάτες να μην καταναλώσουν τα προϊόντα εφόσον τα έχουν αγοράσει ήδη.

Τα προϊόντα που ανακαλούνται

Πρόκειται για τα προϊόντα: JS Classic Houmous (315 g)

• Κωδικός παρτίδας: 8001352
• Ημερομηνία κατανάλωσης έως: 13 Σεπτεμβρίου 2025

και JS Lemon & Coriander Houmous (200 g)

• Κωδικός παρτίδας: 8062998
• Ημερομηνία κατανάλωσης έως: 14 Σεπτεμβρίου 2025

Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τα συγκεκριμένα προϊόντα καλούνται να μην τα καταναλώσουν σε καμία περίπτωση. Συνίσταται η επιστροφή τους στο κατάστημα αγοράς, όπου θα τους επιστραφούν πλήρως τα χρήματα, χωρίς να απαιτείται απόδειξη.

Ο κίνδυνος για την υγεία

Η κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί με STEC μπορεί να προκαλέσει:

διάρροια

έντονους κοιλιακούς πόνους

αιματηρή διάρροια

αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS), μια σοβαρή επιπλοκή που μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια ή ακόμη και θάνατο.

Πώς μπορεί να μολύνθηκε το ορεκτικό;

Η παρουσία E.coli σε ένα προϊόν όπως το χούμους μπορεί να οφείλεται σε διάφορα στάδια της αλυσίδας παραγωγής και διακίνησης. Μερικοί πιθανοί τρόποι μόλυνσης είναι:

Πρώτες ύλες: τα ρεβίθια, το ταχίνι ή τα μπαχαρικά μπορεί να είχαν ήδη επιμολυνθεί με το βακτήριο πριν την επεξεργασία.

Νερό: χρήση μολυσμένου νερού κατά το μούλιασμα ή την επεξεργασία των ρεβιθιών.

Διασταυρούμενη μόλυνση: επαφή με μολυσμένες επιφάνειες, εργαλεία ή μηχανήματα μέσα στη γραμμή παραγωγής.

Ανεπαρκής θερμική επεξεργασία: εάν τα συστατικά δεν έφτασαν σε θερμοκρασία αρκετά υψηλή ώστε να καταστρέψουν τα βακτήρια.

Αποθήκευση και μεταφορά: συνθήκες ψύξης που δεν τηρήθηκαν σωστά ή παραβίαση της ψυκτικής αλυσίδας μπορεί να ευνόησαν τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων

Σε περιπτώσεις Shiga toxin-producing E.coli (STEC), ακόμη και μικρή ποσότητα βακτηρίου μπορεί να προκαλέσει σοβαρή λοίμωξη, γι’ αυτό οι αρχές συνήθως προχωρούν σε άμεση ανάκληση, ακόμη και με λίγα περιστατικά ή καταγγελίες.