Στην Ελληνική αγορά επικίνδυνο τρόφιμο, με καρκινογόνο ουσία 700% πάνω από το όριο – Δείτε φωτογραφία

Επικίνδυνο προϊόν και στην Ελλάδα: Το RASFF επιβεβαιώνει υπερβάσεις

καρκινογόνων ουσιών και επεκτείνει την ειδοποίηση σε 19 χώρες

Πριν από δύο ημέρες το Cibum είχε προειδοποιήσει τους καταναλωτές στην Ελλάδα για επικίνδυνο τρόφιμο προέλευσης Ολλανδίας, που πωλείται και στη χώρα μας, τόσο μέσω φυσικών καταστημάτων όσο και μέσω διαδικτυακών πλατφορμών. Σήμερα ο μοναδικός ιστότοπος ασφάλειας τροφίμων και προϊόντων στην Ελλάδα cibum.gr, επιβεβαιώθηκε για άλλη μία φορά. Το Ευρωπαϊκό Σύστημα ταχείας ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών για επικίνδυνα τρόφιμα RASFF ανανέωσε την ειδοποίηση που για πρώτη φορά δημοσιεύτηκε στις 23 Ιανουαρίου και συμπεριέλαβε επίσημα και την χώρα μας, στη λίστα των 19 χωρών που διακινείται το προϊόν.

 Η αιτία είναι ότι ανιχνεύτηκαν επικίνδυνες χημικές ουσίες  σε επίπεδα άνω των επιτρεπόμενων ορίων. Σύμφωνα με τις αρμόδιες αρχές, εντοπίστηκαν υπερβάσεις των ανώτατων ορίων για την ουσία ανθρακινόνη,  για βενζο(α)πυρένιο καθώς και για πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες, γνωστούς ως ΠΑΥ. Συγκεκριμένα, καταγράφηκε παρουσία ανθρακινόνης ως υπολείμματος φυτοφαρμάκου σε συγκέντρωση 0,066 mg/kg, και σε δεύτερη μέτρηση της ίδιας ουσίας ανιχνεύθηκε συγκέντρωση 0,069. Παράλληλα, το άθροισμα των πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων μετρήθηκε στα 399,2 µg/kg, υπερβαίνοντας κατά πολύ το ανώτατο όριο των 50,0 µg/kg, ενώ το βενζο(α)πυρένιο ανιχνεύθηκε σε συγκέντρωση 89,7 ± 32,3 µg/kg, έναντι ανώτατου επιτρεπτού ορίου 10,0 µg/kg.

Πρόκειται για το τσάι Yerba Mate Tee πράσινο και λευκό, 250 γραμμάρια, με εμπορική ονομασία Kharta Khadra,  σε συσκευασία των 250 γραμμαρίων με ημερομηνία λήξης τον Απρίλιο του 2028 και αριθμούς παρτίδας 0234 και 0144 σύμφωνα με τις ανακοινώσεις ανάκληση σε Γερμανία και Λουξεμβούργο. Το συγκεκριμένο προϊόν Συχνά προβάλλεται ως ένα «ιδιαίτερο» ρόφημα, με έμφαση στις τονωτικές του ιδιότητες και στα πιθανά οφέλη για τον οργανισμό. Στις περιγραφές προϊόντων αποδίδεται στα φύλλα του η ικανότητα να ενισχύουν και να δυναμώνουν το σώμα, να αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό και να συμβάλλουν στο αδυνάτισμα, ενώ παράλληλα προωθείται ως βοήθημα για την αθλητική απόδοση, την τόνωση, τη μνήμη και τις γνωστικές λειτουργίες. Δεν είναι λίγες οι αναφορές και σε δράσεις που σχετίζονται με το ανοσοποιητικό σύστημα, την αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη προστασία, την καρδιαγγειακή υγεία, τα πεπτικά προβλήματα, τις εντερικές διαταραχές, ακόμη και την κατάθλιψη, την υπέρταση ή τις ουρολοιμώξεις.

Η ανθρακινόνη έχει ταξινομηθεί από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) ως καρκινογόνος ουσία κατηγορίας 2B, δηλαδή ως πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο. Οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες αποτελούν ευρύτερη ομάδα χημικών ενώσεων, αποτελούμενων από άνθρακα και υδρογόνο, με αποδεδειγμένες καρκινογόνες, γονιδιοτοξικές και αναπαραγωγικά τοξικές ιδιότητες. Οι ουσίες αυτές μπορούν να σχηματιστούν κατά τη διάρκεια επεξεργασιών όπως το ψήσιμο, το κάπνισμα, η ξήρανση ή το καβούρδισμα τροφίμων, διαδικασίες που εφαρμόζονται συχνά και στην παραγωγή τσαγιού και φυτικών ροφημάτων.

Το τσάι που αποσύρεται λόγω εντοπισμού καρκινογόνων ουσιών

Η παρουσία ΠΑΥ σε τρόφιμα αποτελεί αντικείμενο αυστηρής νομοθετικής ρύθμισης στην Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς ορισμένες ενώσεις, όπως το βενζο[a]πυρένιο, έχουν συνδεθεί εδώ και δεκαετίες με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. Να διευκρινίσουμε ότι το γεγονός ότι μια ουσία ταξινομείται ως καρκινογόνος ή πιθανώς καρκινογόνος δεν σημαίνει αυτόματα ότι κάθε έκθεση οδηγεί σε καρκίνο. Ο κίνδυνος εξαρτάται από τη δόση, τη συχνότητα κατανάλωσης και τη διάρκεια έκθεσης. Στην προκειμένη περίπτωση, οι ουσίες αυτές βρέθηκαν σε επίπεδα πάνω από τα νόμιμα όρια, γεγονός που από μόνο του αρκεί για να κριθεί το προϊόν μη ασφαλές και να αποσυρθεί.