ΕΦΕΤ: “ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ” – Δεύτερη ανάκληση κατεψυγμένου ψαριού με τοξικό υδράργυρο της ίδιας εταιρείας

Μετά τον κατεψυγμένο ξιφία, ακόμη ένα αλίευμα που διακινήθηκε μέσω

της ίδιας εταιρείας κρίθηκε μη ασφαλές λόγω υπέρβασης των επιτρεπόμενων ορίων υδραργύρου

Δεύτερη ανάκληση κατεψυγμένου ψαριού (δείτε παρακάτω ολόκληρη την ανακοίνωση) ανακοίνωσε σήμερα ο Ε.Φ.Ε.Τ., μετά τον εντοπισμό αυξημένων επιπέδων υδραργύρου σε προϊόν που διακινήθηκε στην ελληνική αγορά. Η νέα υπόθεση αφορά το προϊόν «ΓΛΑΥΚΟΣ ΦΕΤΑ Α/Δ SHRINK» (κατεψυγμένο), το οποίο χαρακτηρίστηκε «ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ – ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ» έπειτα από επίσημους ελέγχους στο πλαίσιο του προγράμματος παρακολούθησης χημικών παραμέτρων ασφάλειας τροφίμων για το έτος 2026.

Η ανάκληση ήρθε λίγη ώρα μετά την αντίστοιχη ανακοίνωση του Ε.Φ.Ε.Τ. για κατεψυγμένο προϊόν ξιφία με την ονομασία «ΞΙΦΙΑΣ ΦΕΤΑ SHRINK 1019», το οποίο επίσης βρέθηκε να περιέχει ποσότητα υδραργύρου πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια. Και στις δύο περιπτώσεις τα προϊόντα διακινούνταν μέσω της FOUR FISH IKE και συσκευάζονταν από την εταιρεία Γ. ΣΙΔΕΡΗΣ Α.Ε. με κωδικό έγκρισης GR 02-KN-07 EU.

Στη νέα υπόθεση, η δειγματοληψία πραγματοποιήθηκε από την Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας του Ε.Φ.Ε.Τ. Το προϊόν έφερε επισήμανση προέλευσης από τη ζώνη αλιείας FAO 87 στον Νοτιοανατολικό Ειρηνικό Ωκεανό, ημερομηνία κατάψυξης 13-09-2025, ημερομηνία ανάλωσης πριν από 13-09-2027 και αριθμό παρτίδας LOT 07626. Σύμφωνα με την ανακοίνωση, το προϊόν συσκευαζόταν για λογαριασμό της εταιρείας FOUR FISH IKE, ενώ το δείγμα ελήφθη από την επιχείρηση διάθεσης ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΝΤ. ΨΥΧΟΓΙΟΠΟΥΛΟΣ Ε.Ε. Οι αναλύσεις πραγματοποιήθηκαν από το Α’ Τμήμα της Χημικής Υπηρεσίας Ηπείρου και Δυτικής Μακεδονίας του Γενικού Χημείου του Κράτους της Α.Α.Δ.Ε., όπου διαπιστώθηκε υπέρβαση του μέγιστου επιτρεπόμενου ορίου υδραργύρου.

 Στην προηγούμενη ανάκληση, ο Ε.Φ.Ε.Τ. είχε αποσύρει παρτίδα κατεψυγμένου ξιφία με ημερομηνία κατάψυξης 05-02-2025, ημερομηνία ανάλωσης 05-02-2027 και αριθμό παρτίδας LOT 11126. Το προϊόν είχε προέλευση από τον Ατλαντικό Ωκεανό FAO 34 και τον Ειρηνικό Ωκεανό FAO 87 και είχε δειγματοληπτηθεί στην επιχείρηση ΠΑΝΟΣ ΝΙΚΟΛΑΙΔΗΣ Α.Ε. στη ΒΙΠΕ Ιωαννίνων.

Ο υδράργυρος αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους χημικούς κινδύνους στα μεγάλα αρπακτικά ψάρια, καθώς συσσωρεύεται προοδευτικά στους ιστούς τους μέσω της τροφικής αλυσίδας. Είδη όπως ο γλαύκος, ο ξιφίας και ο τόνος εμφανίζουν συχνότερα αυξημένες συγκεντρώσεις λόγω της βιοσυσσώρευσης που προκαλείται από τη μακροχρόνια έκθεση στο θαλάσσιο περιβάλλον.

Η έκθεση σε μεθυλυδράργυρο συνδέεται με επιπτώσεις στο νευρικό σύστημα, στους νεφρούς και στη γνωστική λειτουργία. Οι έγκυες γυναίκες, τα βρέφη και τα μικρά παιδιά θεωρούνται οι πιο ευάλωτες ομάδες, καθώς ο μεθυλυδράργυρος μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Σε υψηλά επίπεδα έκθεσης ενδέχεται να εμφανιστούν τρόμος, διαταραχές μνήμης, αϋπνία, πονοκέφαλοι και νευρομυϊκές δυσλειτουργίες.

Η ευρωπαϊκή νομοθεσία προβλέπει συγκεκριμένα ανώτατα όρια για τα βαρέα μέταλλα στα αλιεύματα και υποχρεώνει τις επιχειρήσεις τροφίμων να εφαρμόζουν διαδικασίες αυτοελέγχου, εργαστηριακών αναλύσεων και πλήρους ιχνηλασιμότητας. Οι επίσημοι έλεγχοι επικεντρώνονται κυρίως σε μεγάλα πελαγικά είδη, τα οποία θεωρούνται υψηλού κινδύνου για συγκέντρωση υδραργύρου.Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ζήτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της παρτίδας «ΓΛΑΥΚΟΣ ΦΕΤΑ Α/Δ SHRINK», ενώ βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς.